La perle à découvrir cet été à Québec est sans contredit La Bonne Étoile, un espace éphémère saisonnier ouvert à l'arrière du restaurant Chez Rioux et Pettigrew.
Ici, tout est 100 % québécois: du mobilier jusqu'à la vaisselle en passant par le contenu de l'assiette et même du verre (les bulles Nuage effervescent de la Seigneurie de Liret, un délice !).
Le menu, signé par les chefs Charles Provencher-Proulx et Alexandra Roy, se décline mensuellement ; celui de juillet nous a éblouis avec son tartare de boeuf en gros cubes dodus ou encore son mémorable omble chevalier.
À ne pas rater.
Quand ?
Du mardi au samedi dès 17 h 30, jusqu'en octobre
Où ?
160, rue Saint-Paul Est (Québec)